當然可以吃了！
1、油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
3、吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，性寒涼易傷脾胃須加寒必溫緩和其寒涼之性。以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之，油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。搭配宜忌相宜的黃金搭配：1.油菜+香菇 = 預防癌症2.油菜+蝦仁 = 油菜內含維生素C、鈣，可消腫消腫散血、清熱解毒； 蝦仁喊鈣多。兩者同食可提高鈣質、補腎、對腰腿疼等偶功效。3.油菜+豆腐 = 止咳平喘，增強機體免疫力4.油菜+雞肉 = 強化肝功能、抵禦面板過度角質化相剋的禁忌搭配：1.油菜+山藥 = 影響營養素的吸收2.油菜+南瓜 = 降低油菜的營養價值
當然可以吃了！
1、油菜的食用方法較多，可炒、燒、熗、扒，油菜心可做配料，如“蘑菇油菜”、“扒菜心”、“海米油菜”等。
2、食用油菜時要現做現切，並用旺火爆炒，這樣既可保持鮮脆，又可使其營養成分不被破壞。
3、吃剩的熟油菜過夜後就不要再吃，性寒涼易傷脾胃須加寒必溫緩和其寒涼之性。以免造成亞硝酸鹽沉積，易引發癌症。本菜具有活血化瘀，降低血脂的作用，適宜於高血壓、高血脂等患者食之，油菜中含有的維生素C、胡蘿蔔素是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養物質，常食具有美容作用。油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中為最高，一個成年人一天吃500克油菜，其所含鈣、鐵、維生素A和C即可滿足生理需求。另外油菜還有助於增強機體免疫能力。搭配宜忌相宜的黃金搭配：1.油菜+香菇 = 預防癌症2.油菜+蝦仁 = 油菜內含維生素C、鈣，可消腫消腫散血、清熱解毒； 蝦仁喊鈣多。兩者同食可提高鈣質、補腎、對腰腿疼等偶功效。3.油菜+豆腐 = 止咳平喘，增強機體免疫力4.油菜+雞肉 = 強化肝功能、抵禦面板過度角質化相剋的禁忌搭配：1.油菜+山藥 = 影響營養素的吸收2.油菜+南瓜 = 降低油菜的營養價值