青辣椒油吃起來的味道非常不錯，我們自己在家就可以製作出美味的青辣椒油，在製作青辣椒油的時候，首先需要我們準備好優質的辣椒粉和胡椒粉各適量，還需要適量的五香粉、芝麻以及食用鹽，都需要適量的準備一些，我們把所有準備好的辣椒粉和胡椒粉、芝麻等材料，全部都放到碗中，在鍋中放入食用油之後加熱，等到油冒煙的時候就要及時關火，等上一分鐘之後，需要我們直接把熱油倒入裝有辣椒粉的碗中，在一邊倒油的同時一邊攪拌，這樣可以讓食用油把辣椒粉完全淹沒，降溫之後就製作好了青辣椒油。

在製作青辣椒油的時候還有其他方法，首先需要我們準備好新鮮的綠辣椒500克，花椒20克，菜籽油500克。首先我們要準備好的綠辣椒去掉蒂，然後用鐵籤把鮮辣椒穿起來，之後放到火上進行烤制，等到表面的皮發皺之後就可以取出，然後容器中把辣椒搗碎，製成辣椒茸之後備用。把炒鍋放到火上進行加熱，燒乾之後就可以把菜籽油倒在鍋中進行熬製，熬好之後就可以放入花椒，炸出香氣就可以把花椒取出，然後我們再把之前制好的辣椒茸放到鍋中，炸幹其中的水分之後就可以取出，就製作好了青辣椒油。