夏天小米最好的存放方法就是即時買及時吃，每次不要買得太多。夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。 米放久了不僅會長出蟲，還會失去米香味，變得不好吃。 如果確實需要存放可以試試下面五種方法。
1、密封儲存。先將小米下午3點後放在Sunny下曬一曬，中午不能曝曬，涼幹後用密封效能好的聚乙烯塑膠袋裝起來，袋口收好紮緊，外面反向再套一隻塑膠袋（原袋口朝裡），可儲存一、兩月不生蟲。
2、米袋用塑膠密封后，中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在米袋內。如果是每天取用的盛米容器，密封性不好，就用紙或紗布包花椒放在裡面。
3、將幹海帶或者幹桔子皮用紗布包好，放在米缸中,可以同時起到防蟲、防潮、防黴的作用.
4、吃甲魚的時候把殼留下來，曬乾放到米袋或米缸中，大米不容易生蟲。
5、如果量小，可以晾後放到冰箱冷凍室凍一下，不容易生蟲，低溫下蟲子不易繁殖，生存。 注意：1、平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。2、切忌將米放在Sunny下暴曬。
夏天小米最好的存放方法就是即時買及時吃，每次不要買得太多。夏令時節由於天氣炎熱、空氣溼度大，大米容易吸溼、發黴和生蟲。 米放久了不僅會長出蟲，還會失去米香味，變得不好吃。 如果確實需要存放可以試試下面五種方法。
1、密封儲存。先將小米下午3點後放在Sunny下曬一曬，中午不能曝曬，涼幹後用密封效能好的聚乙烯塑膠袋裝起來，袋口收好紮緊，外面反向再套一隻塑膠袋（原袋口朝裡），可儲存一、兩月不生蟲。
2、米袋用塑膠密封后，中間或兩頭各放幾瓣大蒜，或者用布或用紙包些花椒放在米袋內。如果是每天取用的盛米容器，密封性不好，就用紙或紗布包花椒放在裡面。
3、將幹海帶或者幹桔子皮用紗布包好，放在米缸中,可以同時起到防蟲、防潮、防黴的作用.
4、吃甲魚的時候把殼留下來，曬乾放到米袋或米缸中，大米不容易生蟲。
5、如果量小，可以晾後放到冰箱冷凍室凍一下，不容易生蟲，低溫下蟲子不易繁殖，生存。 注意：1、平時要把存米的缸或桶清掃乾淨，以防止過冬的蟲蛹隱藏在裡面。一旦發現米生蟲，可將米放在陰涼處晾乾，讓蟲子飛走或爬出，生蟲的米除蟲後還可食用。2、切忌將米放在Sunny下暴曬。