我覺得是水，因為不可能哪種食物能集百家之所長。但是無論什麼時候人也不能少了水，人吃什麼飯都行但是水是不能替代的！

個人認為應該是小麥！小麥是人類的主食之一，磨成麵粉後可製作麵包、饅頭、餅乾、麵條等食物，發酵後可製成啤酒、酒精，或生質燃料。

而且小麥早在1萬年前，人類就已經開始食用野生的小麥，公元前7000-前6000年，就已經在西亞開始了廣泛栽培。小麥雖然目前產量低於玉米居世界第二，但由於大量玉米被工業使用，或者是當作飼料，所以說小麥仍然是世界上人類最重要的主糧。

那種食材能夠獲得食材終身成就獎？我是湖南的。

食材我認為

第一名：屬於大米，這是我早、中、晚都要吃到的。

第二名：那就是辣椒啦，我是那種無辣不成席，無辣不歡的人，我不知道大家。

第三名：做為一名湘菜廚師，我認為是蔥、姜、蒜，我認為它們三樣是食材界的“一家人”我是每天都離不開它們一家人，我對它們也是情有獨鍾。

人生在世，五穀雜糧，雞鴨魚肉，青菜水果……都是我們生活中經常吃到的。每種食材都有不同的營養價值。南方人吃大米，北方人喜面。如果說哪個更重要，個人覺得肯定是米和麵這兩個主食吧。