油糖含量高,不一定是垃圾食品。當年物質生活貧窮的時候,哪家不希望菜裡多點油?飯裡多點糖?
況且,糖對身體而言,除了容易引起血糖高,餘下的全是好處。
如今生活水平提高了,月餅,這當年對很多人來說是奢侈品的美食忽然就成了垃圾食品。
小時候過中秋節,我們姐弟三個每人只能分到一個月餅。還捨不得吃,自己放很多天,每天咬一小口。因為有這塊月餅,覺得每天的日子都是甜蜜的。等有一天月餅吃完了,心中會空落很久,之後就數著指頭盼望下一年的中秋。
因為物質貧乏,對每一樣物質都珍惜都眷戀的心情,現在很少有了。這種心情,我後來給它用一個詞語概括,那就是,敬畏。
所以在我心裡,月餅是美食,是童年最甜蜜的記憶。如今每年的中秋,我會自己去做一大爐月餅。幾十個月餅吃不了,就凍在冰箱裡,斷斷續續吃大半年。
這大概也是一種彌補的心理。
一塊月餅掰開,裡面有花生仁瓜子仁核桃仁黑芝麻白芝麻,奢侈的時候再放些腰果松子,醉人的香甜撲面而來。啊,人間美味不過此!
油糖含量高,不一定是垃圾食品。當年物質生活貧窮的時候,哪家不希望菜裡多點油?飯裡多點糖?
況且,糖對身體而言,除了容易引起血糖高,餘下的全是好處。
如今生活水平提高了,月餅,這當年對很多人來說是奢侈品的美食忽然就成了垃圾食品。
小時候過中秋節,我們姐弟三個每人只能分到一個月餅。還捨不得吃,自己放很多天,每天咬一小口。因為有這塊月餅,覺得每天的日子都是甜蜜的。等有一天月餅吃完了,心中會空落很久,之後就數著指頭盼望下一年的中秋。
因為物質貧乏,對每一樣物質都珍惜都眷戀的心情,現在很少有了。這種心情,我後來給它用一個詞語概括,那就是,敬畏。
所以在我心裡,月餅是美食,是童年最甜蜜的記憶。如今每年的中秋,我會自己去做一大爐月餅。幾十個月餅吃不了,就凍在冰箱裡,斷斷續續吃大半年。
這大概也是一種彌補的心理。
一塊月餅掰開,裡面有花生仁瓜子仁核桃仁黑芝麻白芝麻,奢侈的時候再放些腰果松子,醉人的香甜撲面而來。啊,人間美味不過此!