水煮花生米的做法如下：
食材有花生米、八角、桂皮、香葉、蔥姜，調味料有食鹽、生抽、辣椒油。
1、做水煮花生第一步，就是挑選優質的花生，顏色均勻，飽滿，形態完整，大小均勻，無雜質的花生米，發黴、發潮、有蟲眼的花生米，統統丟掉。
2、鍋內放入300克花生米，加入適量的清水，同時放入蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，一勺半食鹽，大火煮開，轉小火燉煮25分鐘，如果想吃軟爛一點，延長至30分鐘。
3、在燉煮花生米的同時，再準備一點其他輔料，芹菜100克，胡蘿蔔80克，清洗乾淨，改刀切塊，水開放入芹菜胡蘿蔔，焯水一分鐘撈出。
4、這邊的花生米，也煮都差不多了，先關火放涼，如果不著急吃的話，可以用湯汁浸泡一晚上，因為這樣更入味，撈出控水，和蘿蔔芹菜裝在一起。
5、下一步根據個人的口味，來進行調味，1勺蒜末，半勺精鹽，1勺生抽，1勺蠔油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，攪拌均勻。
6、水煮花生米這樣做，真的非常簡單，口感鹹香入味，一口一個，越吃越想吃，平常可以多煮一些，放進冰箱中儲存，想吃的時候，取出來一碟，下酒下飯兩不耽誤，家人們也樂意吃。
水煮花生米的做法如下：
食材有花生米、八角、桂皮、香葉、蔥姜，調味料有食鹽、生抽、辣椒油。
1、做水煮花生第一步，就是挑選優質的花生，顏色均勻，飽滿，形態完整，大小均勻，無雜質的花生米，發黴、發潮、有蟲眼的花生米，統統丟掉。
2、鍋內放入300克花生米，加入適量的清水，同時放入蔥，姜，蒜，八角，桂皮，香葉，一勺半食鹽，大火煮開，轉小火燉煮25分鐘，如果想吃軟爛一點，延長至30分鐘。
3、在燉煮花生米的同時，再準備一點其他輔料，芹菜100克，胡蘿蔔80克，清洗乾淨，改刀切塊，水開放入芹菜胡蘿蔔，焯水一分鐘撈出。
4、這邊的花生米，也煮都差不多了，先關火放涼，如果不著急吃的話，可以用湯汁浸泡一晚上，因為這樣更入味，撈出控水，和蘿蔔芹菜裝在一起。
5、下一步根據個人的口味，來進行調味，1勺蒜末，半勺精鹽，1勺生抽，1勺蠔油，半勺芝麻香油，半勺辣椒油，1勺白芝麻，攪拌均勻。
6、水煮花生米這樣做，真的非常簡單，口感鹹香入味，一口一個，越吃越想吃，平常可以多煮一些，放進冰箱中儲存，想吃的時候，取出來一碟，下酒下飯兩不耽誤，家人們也樂意吃。