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  • 1 # 營養師May姐

    要是對於健康狀態下的眼睛,而且攝入量也在每日堅果要求範圍內,可能會給眼睛帶來一定的好處。

    南瓜子含有豐富人體必需營養物質,主要表現如下:

    脂肪酸。南瓜子含有十多種脂肪酸,如亞油酸,亞麻酸,花生酸,棕櫚酸等,而這些脂肪酸在人體內可以參與磷脂的合成,而磷脂是可以維護眼鞏膜的堅韌度,對眼睛具有一定的好處。

    類脂。如植物甾醇、甾醇酯、磷脂醯膽鹼、類胡蘿蔔素等,它們具有強抗氧化活性,可以保護視力,同時類胡蘿蔔素也可以根據身體的需要轉化成維生素A,而維生素A可以在體內合成一種叫視紫紅質的物質,這種物質可以維持良好的正常視力。

    維生素。如維生素E,維生素C,B族維生素等,它們具有抗氧化的作用,可以抑制晶壯體內的過氧化脂反應,使末稍血管擴張,改善眼部血液迴圈,對眼睛是一定的影響。

    南瓜子除了可能對眼睛有好處以外,還可以降低低密度脂蛋白膽固醇水平,緩解高血壓,減少膀肌和尿道刺激,防止尿道結石形成等。只不過這些效果呈現會根據自身的情況來決定。

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