方法/步驟

1

把櫻桃洗淨去梗，拿一根筷子在櫻桃的底部扎人，將櫻桃胡頂出來

自制櫻桃罐頭

2

把去胡的罐頭放入鍋中，加入白糖和冰糖，各200g、140g。 大火加熱到沸騰後轉小火，加熱1分鐘左右關火。煮好的櫻桃連同糖水裝入準備好的瓶子裡

自制櫻桃罐頭

3

鍋裡放半鍋水，將裝好櫻桃的瓶子放進鍋裡，煮開後用小火煮5分鐘左右關火。

自制櫻桃罐頭

4

趁熱把瓶子蓋上蓋子，放涼後放入冰箱內冷藏儲存即可。

清明一過天氣就開始熱了，櫻桃已經大量上市了，如何自制好吃的櫻桃罐頭。

櫻桃若干，去蒂，洗淨。用小鍋加水燒開（放水量根據個人喜好，也就是喜歡喝湯的多放點水，哈哈），把櫻桃倒入煮沸七八分鐘即可，此時櫻桃由紅色變成粉白色。取出放至溫熱，此時加冰糖或蜂蜜拌勻（加糖量也是根據個人口味），裝入容器中放入冰箱中冰凍，吃時取出，又冰又酸甜，味道不擺了哈，女同胞們要多吃，養顏的哈。

注意事項：放糖時要等到溫熱時再加入，這樣可以不破壞蜂蜜的營養

只要儲存方法恰當，糖漬櫻桃甚至能儲存1年的時間哦。