民以食為天，在現在的社會，人的生活條件都比較好，各種飲食的誘惑，人是抗拒不了的。人來到這個世界上，肯定食品是人最誘惑的東西。首先麻辣燙本身辛辣就刺激人的食慾，一般人都是吃完了再說。飲食文化乃至全世界都沒有人抗拒。人來到這個世界上不容易，都想品嚐各種美食，去各種地方，感受人生。但身體不好的，還是要少吃點。畢竟麻辣燙都是辛辣的東西，對腸胃不好的人少吃。

麻辣燙好吃不貴種類繁多，吃不膩，多吃還不胖，一般不做飯情況下，麻辣燙就會變成我晚餐一個優先的選擇。講到這裡，可能有人會有疑問，說網上不是說麻辣燙不健康嗎？什麼細菌多，不衛生，你還說它健康，其實健不健康和你選擇麻辣燙的做法以及食材，甚至是你挑選的醬料都有直接關係的。 首先，我們要儘量選擇小鍋的麻辣燙，也就是那種一鍋一碗煮沸了之後連湯一起倒出來的那種，因為如果是那種大鍋的話，裡面煮的湯是持續沸騰的，萬一有一些食物殘渣在裡面煮太久，像肉類就會產生芳香組胺等這種對人體有害的物質。另外大鍋麻辣燙有時候攤主省錢並不會把水煮的特別開，溫溫的水雖然也能夠把食物燙熟，但同時它也是細菌的溫床，殺菌能力也大大減弱了。這就是為什麼吃麻辣燙會拉肚子的原因！