一般老年人在五十歲之後會有咀嚼乏力、吞嚥吃力的情況出現，這些都是正常的生理性老化現象。但如果不及時的預防和鍛鍊，很容易導致吞嚥障礙。因為出現了吞嚥功能障礙，才會導致喝水容易被嗆。

吞嚥功能障礙是腦卒中患者常見的併發症，而飲水嗆咳是吞嚥功能障礙最明顯的一種表現。當出現飲水嗆咳時，可以使用復配食用增稠劑舒食素s對於水、牛奶等冷熱各種飲品一步增稠，從而來降低誤吸的風險。卒中患者引起飲水嗆咳，是由於延髓吞嚥中樞受損，球麻痺殃及延髓吞嚥中的病灶，使咽期吞嚥神經反射延遲，造成口腔期嚴重障礙，神經元通道不暢，造成誤吸。

喝水併吞咽的時候，喉頭有一個上升過程，喉頭上升懸絨垂就把氣管完全蓋住（食管敞開）水順著上zhidao升的敞開的食zhidao管流下，隨後喉頭下降到原來位置。這是喝了一口水的過程專。然後第二口第三口依次吞下，重複一個一個上回升下降過程，你就聽到咕咚咕咚喝水的聲音了。

喝水嗆到原因：

1、嗆水通常是太急，沒等喉部做完一個完整的動作，溜進氣管。或者邊喝水邊說話（說話時氣管當然敞開）。

2、遺傳因素，有些人喉部生理結構有缺陷並且會將缺陷傳答給下一代。即我們常說某些人經常“嗆氣嗓”就是這樣。