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  • 1 # 休半天了

    胡蘿蔔熟的給狗吃好。

    胡蘿蔔營養豐富,但吃法不科學,會浪費了營養物質。食用胡蘿蔔熟吃要比生吃更好。首先,胡蘿蔔中所含有的營養物質胡蘿蔔素———維生素A是脂溶性維生素,它不溶於水,而溶於脂肪。如果生吃,70%以上的胡蘿蔔素不能被吸收,但若透過烹調,則可因增添了油脂而大大提高吸收利用率。就是同樣用油烹調,方法不同效果也不一樣。實踐證明,胡蘿蔔切片,用油炒,胡蘿蔔素的儲存率為79%,切塊油炸,儲存率為81%,切塊加調料和肉同燉,胡蘿蔔素的儲存率則高於95%。 胡蘿蔔熟吃比生吃效果更佳。 如果把胡蘿蔔煮熟並將其搗碎成泥再食用,胡蘿蔔素的人體吸收率將比生吃增加4~5倍。因為胡蘿蔔中帶有硬壁細胞,煮熟後可有助於細胞的脫膜。因此,吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃,把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。 綜上所述:胡蘿蔔是熟吃更有營養,且易消化。

  • 2 # 城北老城

    胡蘿蔔熟的給狗吃好。胡蘿蔔熟吃比生吃效果更佳。 如果把胡蘿蔔煮熟並將其搗碎成泥再食用,胡蘿蔔素的人體吸收率將比生吃增加4~5倍。因為胡蘿蔔中帶有硬壁細胞,煮熟後可有助於細胞的脫膜。因此,吃胡蘿蔔最科學的方法是熟吃,把胡蘿蔔切塊與肉同燉最好。 綜上所述:胡蘿蔔是熟吃更有營養,且易消化。

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