1.材料：雞蛋4個，8勺白砂糖，6勺牛奶，麵粉100克，2個無油無水盆子

2.蛋分開蛋黃和蛋白

3.蛋白里加2滴白醋代替塔塔粉哈，能夠穩定蛋白的啥玩意，俺也不懂，照做吧

4.蛋白先在那兒穩定一會兒，蛋黃里加4勺白糖，攪拌均勻

5.再在蛋黃裡倒入6勺純牛奶，攪拌均勻

6.加入過篩麵粉，翻拌均勻（這裡的篩子我用的是豆漿機送的篩子，翻拌用具就拿電飯鍋舀飯的塑膠勺子來用吧）

7.蛋黃完成後來加工蛋白的。蛋白打成粗泡，加2勺糖，也是同樣的勺子

8.繼續打發到蛋白泡泡變得細膩，再加2勺白糖

9.蛋白打到盆子反過來放在頭頂不會掉下來即可

10.取三分之一的蛋白加入蛋黃糊糊裡切拌均勻，要用舀飯勺子上下切拌哦

11.然後將剩下的三分之二的蛋白糊糊倒入圖10裡，全部一起翻拌均勻即可

12.我在做蛋糕前就已經預熱了電飯鍋，在電飯鍋底部和周圍抹上薄薄的食用油，按下煮飯，跳到保溫後拿出來倒入成品的糊糊，提起內膽往桌面震動幾下，讓糊糊裡的氣泡震出來