小龍蝦和啤酒最好不要一起吃。

小龍蝦中含有較多的嘌呤物質，啤酒中嘌呤物質含量也很高，人體對嘌呤物質的代謝有限，如果一次性攝入過多，就容易導致短時間內血尿酸含量增高，從而出現痛風的現象。

正常情況下，尿酸經腎臟從尿液排出。但如果嘌呤過多，產生的尿酸也多。尿酸過多，或者人體排出尿酸的通路不暢，尿酸就會在體內蓄積。蓄積到一定濃度，尿酸會結晶析出。

小龍蝦屬高蛋白食物，食用過多會加重胃腸負擔，夏天十分炎熱，平時喝啤酒也經常以冰啤為主，冷飲也會加重胃內寒氣，如果兩種食物一起大量食用，容易引起脾胃虛寒，出現腹瀉、腹痛等消化不良症狀。

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吃小龍蝦喝啤酒容易誘發痛風這一說法具有一定的科學依據，其實不止小龍蝦，其他一些魚蝦類的海產品與啤酒同時進食，都會造成痛風的高危險，尤其是血中尿酸含量較高的人群，更不建議兩者同時食用。

海產品中含有豐富的嘌呤，而痛風的形成又與嘌呤代謝和血液中的尿酸排洩障礙有關係，因此，啤酒與含有嘌呤較高的海產品同時食用，會增加血尿酸的生成和積聚，容易造成痛風，還可能造成痛風性關節炎，關節腫大、疼痛，高燒，甚至造成腎功能的損傷。