柚子有個糖化的過程，太新鮮可能感覺果肉有點幹，放幾天糖化之後，果肉會軟化，皮會變薄，甜度也會增加。這是產品特性。皮癟了說明糖化足夠啦，水分會更多，也會更甜的～

最後曬曬我剛剛收到貨的琯溪蜜柚吧 味道很酸甜哈哈！再放幾天會更甜呢

柚子很苦是怎麼回事了，有的柚子為什麼就是苦的呢，而專家介紹，柚子苦並不代表柚子壞了，不能吃了，這主要是由於柚子內的生物苷而導致的苦味。所以說對於苦的柚子也是可以吃的，但是要注意以下的幾點。

　　1.太苦的柚子不宜吃。

　　⒉如果一次食柚量過多，不僅會影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會引起其他不良反應，甚至發生中毒，出現包括頭昏、噁心、心悸、心動過速、倦怠乏力、血壓降低等症狀，特別危險的是服用抗過敏藥特非那丁期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴重時可引起心宣纖維顫動，甚至猝死。能與柚子產生相互作用的藥物還很多，如∶硝苯地平、維拉帕米、地爾硫草等鈣拮抗劑，氯氮平等抗精神病藥，西沙必利等胃腸藥，環孢素A等免疫抑制劑，咖啡因等中樞興奮劑等。專家指出，在服用這些藥物時，只要飲用一杯柚子汁，就可能引起上述作用。因此，醫學專家們告誡患者，服藥時千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，當防引起不測。