回覆列表
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1 # 老茶鋪先生
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2 # 煮茶聞書香
紫砂壺最大的特點是它的透氣性,而且是雙氣孔,所以夏天泡茶可以過夜不餿,所以喜歡喝茶,特別是老茶的人喜歡用紫砂壺。
而且紫砂壺不僅可以泡茶,更是在用的過程中可以形成包漿,慢慢的就用一種玉潤的感覺,所以紫砂壺也是很好的收藏品。
但是紫砂壺泡綠茶卻不是很適合,因為紫砂壺一般壁比較厚,散熱慢,而綠茶,特別是好的綠茶都是茶芽,春天綠茶鮮嫩,一般用80度水泡最為適合,而且出湯要快,如果用紫砂壺,有可能燙熟茶葉,形成餿湯味,所以一般不用紫砂壺泡綠茶。
如果一定要用紫砂壺,最好選用朱泥小壺,壁薄,小巧玲瓏,茶湯少,一定注意泡茶時候不要把壺蓋蓋上。
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3 # 茶界小學生
玻璃杯(杯泡):適合名優綠茶、黃茶、白茶沖泡;
紫砂壺(壺泡):適合烏龍茶、普洱茶、紅茶沖泡;
瓷蓋碗(蓋碗泡):適合各類茶類;
以上三種是傳統茶具,個人覺得隨手泡茶杯和飄逸杯可能更適合現代年輕人泡茶。
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4 # RallodM
薄胎、朱泥(或大紅袍的),並壺體表面已呈玻相的這種,而且沖泡時請別加蓋。
如上圖這種,圖片為借用他的,希望他並不會介意。
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5 # WlZ821
紫砂壺壺型種類繁多,但不是每種壺型都適合泡綠茶,綠茶非常嬌嫩,不適合用沸水沖泡,如用紫砂壺泡綠茶,我個人認為要選擇壺型口沿較大的紫砂壺,比如,仿古壺,漢瓦壺,井欄壺等壺型,匏尊壺也可以,但石瓢壺,思婷壺等口沿小的不適用泡綠茶。紫砂壺泥料選擇應以朱泥為主,朱泥胎比較薄,收縮比大,因此在冬季泡茶時應先用熱水淋壺,以防炸裂,紫砂壺泡綠茶切忌蓋蓋兒燜。
如果非要選擇紫砂系列容器,個人建議選擇一些泥門比較緊的紫砂壺。比如可以選擇用朱泥壺來泡綠茶就很好。朱泥壺收縮率比較大,好的泥料目數也很好,陳腐時間長,紫砂氣孔滲透性也比其他砂質小,所以如果要用紫砂壺泡綠茶,個人認為選擇紫砂朱泥器是最合適的。