跆拳道品勢是根據基本動作把防禦和攻擊作成套路來訓練的練習體系。競技跆拳道，就是按照一定的規則，雙方練習者透過使用各種跆拳道技術以戰勝對方為目的的一種競賽活動。

跆拳道品勢是假設真實格鬥，當對方攻擊時反擊的技法。即先定好對方的攻擊，利用適當的技術練習的訓練體系。品勢按修煉者的實力與級別來分配，一種品勢可由20~30個技術動作組成。

品勢講究的是動作、心理、氣勢、精神和對實戰每招每式更深入的踹磨和意義的昇華，它其實與中國的太極八卦融會貫通，最終領悟的是肉體、神經與天地萬物相融的最高境界。

競技跆拳道，它要求練習者所使用的動作要實用、有效，因為只有這樣才能在激烈對抗的比賽中戰勝對手。 競技跆拳道中經常能戰勝對手的得點率比較高的動作大致有 8-10 種，動作雖然不多，但確實非常實用，另一方面也容易掌握。

品勢就要是跆拳道的基本套路，基礎在那裡，為了提高自身修養的以修道為主，與考段掛鉤，而且具有一定的表演性質。

而競技則是實戰、對抗，需要有很好的技能，技術性的，為了提高自身反應，攻擊力，防禦力，對抗能力以及反應能力。與名次掛鉤。