材料：

山藥、橙汁粉。

做法：

1、把山藥洗淨、切斷，放籠鍋裡蒸熟，大約15分鐘；（我沒在微波爐裡蒸，有時感覺它蒸出來的東西有點幹，沒水分了。）

2、蒸熟後去皮，一定要記住熟後去皮；（生的山藥去皮，汁弄到手上，手很癢。）

3、家裡沒有橙汁原汁，我就用了超市買的橙子粉，不過感覺也很好的，橙子的清香味也很濃呢；

橙汁粉

4、在橙子粉里加水，大約20——30毫升就可以了，但橙子粉加的適當多點，達到粘稠的程度，晾涼後將果珍汁澆到蒸好的山藥上面，OK。冰鎮味道更佳。

成品出來了，夏日放入冰箱，醃的時間久些比較入味。 外是橙汁的酸甜，內有山藥的獨特清香，口味豐富。

、酸甜口的拌菜汁：將花椒油、生抽、醋、糖、雞粉、鹽攪拌均勻，調汁的時候根據個人口味嘗著調。

花椒油的製作，就是將橄欖油（植物油也可以）倒入炒鍋遇熱，倒入花椒粒，喜歡麻麻味道的人，可以放入麻椒粒。炸香花椒或麻椒後，將其撈出，花椒油便炸好了。

2、麻辣香汁：

油醋汁：胡椒粉，白醋、生抽20毫升、美極鮮醬油1茶匙、鹽1/2茶匙、糖適量、雞粉1茶匙