倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘鴨肉即可熟。煮鴨肉具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：鴨 半片、啤酒 適量、豆腐 350克、生抽 適量、鹽 適量、味精 適量、橘皮 適量、蠔油 適量、白砂糖 適量、八角 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、香葉 適量、雞精 3克。

1、第一步將鴨子切成塊，放熱水中焯水，撈出。

2、鴨油單獨放，

3、鍋內放入鴨油加熱，放入蔥姜翻炒。

4、鍋內放入鴨塊、八角、桂皮、香葉、橘皮、使用大火進行翻炒。

5、鍋內倒入啤酒，大火燒開後小火煮1小時。

6、1小時後加入蠔油、生抽、糖、鹽、雞精和豆腐塊，繼續煮40分鐘。

7、時間到後出鍋，撒點蔥花香菜，這樣鴨肉就已經煮好了。

倒入啤酒燒開後煮1小時40分鐘 鴨肉即可熟。 煮鴨肉具體做法如下： 需要提前準備好的材料包括：鴨 半片、啤酒 適量、豆腐 350克、生抽 適量、鹽 適量、味精 適量、橘皮 適量、蠔油 適量、白砂糖 適量、八角 適量、蔥 適量、姜 適量、桂皮 適量、香