早餐前空腹吃蘋果對胃不好。人類的胃是個酸性環境，一旦黏膜受損，胃液就會腐蝕到胃，導致胃潰瘍、胃穿孔等問題，甚至會惹來胃癌。而蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸（如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等），它們會刺激胃壁黏膜，引發胃反酸、消化不良等問題。此外，蘋果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質的營養價值，還易發生腹痛、噁心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。擴充套件資料吃蘋果的禁忌：

1、晚上不吃蘋果。大多數減肥的人在晚上餓時都會吃個蘋果充餓，認為這樣既營養又止餓，還不會長脂肪。殊不知道，早上的蘋果是金，晚上的則是垃圾，對身體是沒有任何好處的。

2、別啃蘋果核。蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。參考資料來源：人民網-空腹吃蘋果好嗎?吃蘋果時一定要謹記這三件事參考資料來源：人民網-哪些人不能吃蘋果？蘋果有什麼禁忌？