回覆列表
-
1 # 使用者7169188564904
-
2 # 不會抽菸的煙
主料罐頭豆豉鯪魚100克油麥菜200克輔料大蒜5克鹽1/2小勺味精1/4小勺 步驟豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟11.準備好豆豉鯪魚罐頭。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟22.把罐頭的蓋子開啟。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟33.整條的鯪魚切成條，大蒜切片。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟44.油麥菜洗淨切成10釐米左右長的段。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟55.起油鍋，油溫升至6成熱時，放入鯪魚煎至表面微幹盛出。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟66.鍋內留底油，放入蒜片和豆豉爆香。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟77.再放入油麥菜和鹽，快速翻炒幾下。豆豉鯪魚油麥菜的做法步驟88.最後放入鯪魚，加味精快速炒勻即可出鍋
油麥菜
輔料：豆豉
調料：蔥、姜、蒜、食用油
做法：
1、 將油麥菜洗淨切成段；
2、 坐鍋點火，待油熱後蔥姜煸出香味，加入油麥菜、豆豉翻炒，再倒入蒜末、即可。
豆豉就用這個牌子的，非常好吃。炒青菜加上它，有神來之筆。