非法狩獵罪，是指違反狩獵法規，在禁獵區、禁獵期或者使用禁用工具、方法進行狩獵，破壞珍禽珍獸或者其他野生動物資源，情節嚴重的行為。中國刑法中破壞社會主義經濟秩序罪的一種。主要特徵是：

(1)犯罪客體是國家對野生動物資源保護管理制度。犯罪物件是珍禽珍獸或其他野生動物資源。

(2)犯罪客觀方面必須具有非法狩獵，情節嚴重的行為。中國把一、二、三類保護動物的主要棲息繁殖地區，劃分禁獵區，並按野生動物繁殖期，規定一定時間為禁獵期。

只要在禁獵區、禁獵期進行狩獵或者使用禁用的工具和方法進行狩獵的，即為非法狩獵。

情節嚴重主要指非法捕獵國家一類保護的珍貴稀有野生動物，不論數量多少，均屬情節嚴重；為首組織捕獵珍貴野生動物的；違章狩獵，使野生動物資源遭受嚴重破壞的；經常非法狩獵，屢教不改的；非法狩獵，不聽勸阻，抗拒林政部門管理，行兇毆打管理人員的等等。對於一般違反狩獵法規，情節輕微的，不構成本罪。

(3)犯罪主觀方面是出於故意。如果行為人在捕獵一般動物時，誤傷誤殺了國家保護的珍貴野生動物，且行為又沒有違反上列四項禁規的，屬於過失，不能構成本罪。

(4)該罪的主體是一般主體