水煮菜不放油可以協助減肥，但是還要依託鍛鍊和合理的飲食計劃才能真正的減肥。減肥時期菜可以偏清淡，油用玉米油，肉類選魚肉，脂肪少，水果蔬菜搭配好。　　平時可以三餐都吃，吃到不餓，偶爾一週內有一天正常飯量。吃到不餓就行，不能總是吃得少或者不吃，這樣會降低新陳代謝，而減肥要的就是提高新陳代謝。或者總飯量不多的情況下，少食多餐也可以提高代謝率幫助減脂。　　鍛練方面：　　有氧運動40-60分鐘。慢跑連續40分鐘，要做成有氧運動才行，有氧運動的定義是心率110-140，用呼吸來說就是不用大口喘氣。有氧運動的時間也是要每週加幾分鐘，這樣才能保持強度。如果慢跑40分鐘無法堅持，中間可以快走一段時間。

我覺得減肥最主要的就是要堅持呀，你可以想想如果把所有的菜都水煮吃，你可以堅持幾天呢，不但堅持不了多久，而且對身體不好，說不定後期放棄吃水煮菜還會反彈，所以這個方法不建議噢。那我說說我的想法吧，我覺得減肥就是你得適當控制食量（最好三餐按時吃），然後配合合理的運動（最好40分鐘以上），而且要是說輕鬆想減肥，確實有點困難了。但是其實換個角度想，如果每天運動的話成為一種習慣，就不會覺得運動是痛苦的了，反而運動成為了一種放鬆一天壓力的方式，並且鍛鍊了自己，這樣也是不錯的選擇噢。