首先建議用不鏽鋼杯喝水，其次建議用玻璃或者陶瓷喝水。我們經常為了保健的作用，在水中加入了其他一些輔材，例如石頭或者其他物質，來增加水的負離子或者改變水的其他物理特性，以負離子為例。用塑膠杯喝水起不到增加負離子的作用，不鏽鋼是最好，玻璃陶瓷勉強。但是用不鏽鋼也有一個問題，就是鎳釋放，但是這個微乎其微。如果你在生活中經常用如託瑪琳等改變水的物理特性，建議用不鏽鋼，其他的就看自己喜好。

1、不鏽鋼保溫杯如果單純用來喝開水是沒有毒的。切記儘量不要用這種杯子來泡茶或飲用牛奶、豆漿等物質。

2、如果是304或316不鏽鋼是沒有毒的,如果是201或202不鏽鋼就對人體有害了,因為201和202長期處在水環境裡極易產生氧化鐵,也就是生鏽,會對人的肝臟產生毒副作用。

3、不鏽鋼的杯子本身是沒有毒的,但其內表面較粗糙,容易積累茶垢、水垢等贓物,要注意經常清洗。

4、不鏽鋼是“微毒”材質,使用一般不鏽綱餐飲用具,對人體影響不大。但作為飲水杯,最衛生、最安全的,還要首推瓷杯和玻璃杯了。而前者耐用,後者易損,各有長短。