謝邀！在祖國醫學裡邊，味道是對應五臟的，《內經》中論述“酸入肝，苦入心，甘入脾，辛入肺，鹹入腎”，由這裡可以看出，酸味是入肝，酸可以滋肝陰、養肝血的。為什麼酸又不能多吃呢，這其實是另一個角度，肝血虛時就會生風，肝火旺，這個時候脾土就要倒黴了，因為肝木剋制脾土，所以一般火氣大的人、容易發火的人的消化功能都不好，都會有大便不成形、肚子飽脹等表現，你發次火脾胃就會受一次傷害，日積月累，火氣大的朋友脾胃的運化功能就受損了，此時如果再過食酸的，就像對本來虛弱的脾胃又打了一拳，這就是不能過食酸味的原因。所以，大家覺得火氣大時可以吃點逍遙丸，不是隻有女人可以吃，男人同樣可以吃，它可以舒肝解鬱，給你消消火氣，讓你心情舒暢，同時還可以健運脾胃，做肝和脾的和事佬，讓你有個好心情，還你一個健康的身體！

過猶不及，做什麼都不能過頭。比如吃適量的肉類或主食是對身體有益的，適量運動對身體有益，但是太多了反而成了負擔。適量的酸味食物對肝有益，適量的甜味食物對脾有益，但是如果太多了，臟腑也會招架不住，反而有害。不管是保養臟腑還是為人做事，都要掌握一個度，這樣你舒服，別人也舒服。