推薦菜刀KYOCERA京瓷京瓷株式會社，京瓷（中國）商貿有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-數控刀具十大品牌，太陽能電池十大品牌，始創於1959年日本，世界500強企業，陶瓷刀具行業領先品牌，知名的大型跨國生產企業。

中國產知名度高的且經濟實惠廚房的刀具種類繁多，隨著生活水平的提高，廚房刀具擺放不再是簡單的那幾樣，刀具的種類多了起來，刀具的分工各不相同，專刀要專用。如何選購刀具?

1、選刀具的兩個面：平整光潔，無鍛壓凹痕。

2、選刀刃厚薄均稱：露鋼適度，刀刃口直而不曲，直視刀口 一條黑色線，無“白刃口”3、刀背、刀頭、刀跟磨削平整，“不露黑”、無毛刺、不拉手。4、刀柄安裝平直、牢固，刀箍不鬆動。牌子的話像十八子作， ，張小泉， ，巧媳婦，王麻子這些上品牌十大網maigoo上的十大刀具品牌就都是比較不錯的，在市場上有很高的知名度哦，買的人也很多的，樓主可以參考對比看看吧。我老家有一把陽江十八子作的菜刀，用了快三十年了呢，還很好用，真是寶刀難老。