其實超市裡的“凍雞翅”，只要沒有這3個“特點”就行。

第一點：冰塊特厚

雞翅為了保鮮，都會進行冰凍，新鮮的雞翅即便經過了冰凍，它上面結成的冰爽也是很薄的，反之，冰得越久的雞翅，它表面結成的冰霜就會變厚。所以如果發現雞翅表面結成了很厚的冰霜，那就證明這雞翅已經放了很久了，沒有什麼營養。

第二點：表皮鬆弛

雞翅的表皮是有彈性的、緊緻的，但經過長時間冰凍的雞翅，它的表皮摸起來就會很鬆弛，軟軟的，一摸還“起皺”，甚至連雞翅本身的形狀都不能保持。所以如果發現這樣的情況，那這雞翅是不能吃的。

第三點：顏色過白

除了烏雞從裡黑到外，這普通的雞肉顏色都是白中泛黃的。所以如果買雞翅時發現雞翅看上去特別的白嫩，那你千萬不要受它的“誘惑”，因為這樣好看的雞翅很可能是二次加工的，可不能吃。

如果沒有以上特點的凍雞翅是可以買來做菜吃的，無論是做可樂雞翅，還是做烤雞翅，亦或是紅燒雞翅，都不會比新鮮雞翅的味道差多少哦！吃到嘴裡都是軟嫩香滑，十分爽口下飯的呢！