這是商家管理混亂的一種表現，我也曾見過飯店的後廚貨架上晾鞋子的狀況。所以雖然現在外賣盛行，我還是喜歡在家自己動手，豐衣足食，無論西點還是中餐，都儘量自己做飯。既衛生又經濟，同時也充滿了生活的情趣。早餐，把核桃、花生、芝麻、黑豆打出濃濃飄香的豆漿，營養豐富又易吸收，配上新出鍋的熱油條，讓你一天能量滿滿。晚上孩子學習到深夜，端出一盤剛出爐的紅棗糕，一杯熱牛奶，有效地補充腦力，新鮮又溫暖。學習烹飪，真的讓生活處處飄香！

做食品是做的良心，要有職業道德，每一位做食品的都會知道，做出來的食品都是每一個客戶往嘴裡吃的，首先要主意清潔衛生，操作間要安裝殺囷的，還要安裝沙窗密封好，防蒼蠅，防老鼠，以勉細囷帶如操作間。如果是蛋糕店烤箱出現襪子，象這種蛋糕店一點職業道德都沒得還配做蛋糕。做食品要保持操作間的環境，和器貝，操作檯，烤盤都要清潔。做出來的蛋糕才新鮮，不會變質，蛋糕店環景衛生差了就有細囷進入蛋糕，所以蛋糕就容易變質，包裝蛋糕和麵包，要帶手套，以勉手上的汗水沾在蛋糕和麵包上，也容易產生細囷也容易變質。