準備好豬肉

切小塊

之後放入鹽料酒，蛋清，孜然粉，辣椒粉，澱粉醃製三個小時

串上牙籤

油熱六成炸制金黃色撈出

若覺得孜然味辣椒味不夠，還可以在加點。

最後就完成了，趕快動手來做吧。

今天，老師教你一道自制牙籤肉的做法，美味十足，快去學起來吧！

食材：

豬肉、孜然粉、蠔油、料酒、豆腐乳和汁、生抽、老抽、薑末、食用油。

做法：

1、選擇一塊精肉，先切成片，用刀背捶幾下，肉會更嫩。

2、再切成小肉塊，加入豆腐乳帶湯汁。

3、加入蠔油、生抽、老抽和料酒，薑末和孜然粉，抓勻醃製至少10分鐘。

4、準備好牙籤，最好用開水燙一下，再用油泡一下，把肉穿好備用。

5、電餅鐺放油燒熱，放入牙籤肉，點開燒烤功能。

6、烤熟後撒點孜然粉，想吃辣的可以撒點辣椒粉即可。

自制牙籤肉的做法，你學會了嗎？