主料；紅心火龍果一個 牛奶120ml ；雞蛋1個 色拉油20g ；糖20g 高筋麵粉100g ；火龍果煎餅的做法步驟；1. 用攪拌機把去了皮的火龍果打汁或果糊，反正就是把一個果給弄成你可以弄得最像汁的樣子。（此處主人沒拍故無圖）；2. 蛋打到一大碗里加糖後攪拌均勻讓糖融化，蛋一定要打的儘量的散，我家有糖粉，為了讓它快融我放的是糖粉。；3. 蛋液里加牛奶，果糊，油再進行攪拌，儘量均勻後把再麵粉篩進去，最後攪拌均勻。；4. 過濾一次這個什麼都在裡面拌好的糊，這過濾其實看本人心情，喜歡粗獷點的可不濾，希望吃起來不咬到果子的普通人濾一次，文藝青年和處女座可以濾兩次。；5. 不粘鍋小火煎，變色起泡就是熟了，不要煎太老，要保留果的清香！；6. 我起鍋時就著鍋把餅捲了，卷得不太好看，畢竟我第一次弄這個嘛～；小貼士；紅心火龍果不用太大，油可以用黃油代替，會更香。

火龍果餅的做法

半個火龍果榨汁

加麵粉雞蛋攪拌。

裝保鮮袋裡，在袋子角開個小口子

平底鍋抹油，或許不粘鍋。然後像圖片樣擠

一定小火不然很容易糊鍋。火龍果很容易熟的

出鍋