什麼樣的陳皮才是好陳皮？，一片好的陳皮，，無非就是三好：產地好、種植好和儲存好。

一、首先來說產地：

對於陳皮來說，產地是最重要的。

陳皮的產地分佈很多，有廣西、廣東、福建、重慶、湖南等地。

其中：廣西、湖南等地產量大，以廣東新會所產陳皮為佳，所以好陳皮多出於最佳者。同時新會陳皮是國家地理標誌保護產品。

那有人就會問，好陳皮新會產，它的理論依據是什麼？

①品種：優選茶枝柑的上品大種油身系、細種油身系種植。

②水土：新會境內有西江與潭江交匯，加之每年南海海潮倒灌，共同作用下，形成了獨有的“三水融通”的水土特色，決定了新會土壤兼具多重土壤成分型別。

二、再來看種植：

種植主要指的是田間管理，包括育苗施肥等。

三、最後是儲存：

合理儲存好陳皮，防蟲防潮最重要，在梅雨前後和入冬前適當翻曬，能減少黴變。

“當年柑果皮，今日黃金貴”！新會陳皮聲名遠播，年份高的新會陳皮價值連城，媲美黃金。