剛剛回答了玻璃杯裝冰水混合物，玻璃杯的外面出現小水珠。這與冰棒冒白氣其實是一回事，都是水蒸氣遇冷液化成的小水滴。類似的還有，燒水做飯時壺和鍋中往外冒白氣，冬天，說話時口中撥出白氣，飛機飛過時有時在天空拉出一道白煙，為烘托氣氛舞臺上煙霧(透過乾冰吸熱降溫，使空氣中的水蒸氣液化成的小水珠)繚繞等。

那麼，冰棒冒的白氣到底是往上飄還是往下落呢？事實就擺在那裡，大家只要親自試一下，就可看出是往下落。對此，不少人的解釋是水滴的密度大於空氣密度，水滴受到的浮力小於重力。不可否認這種因素的存在，但卻不能解釋燒水做飯時的白氣為什麼往上冒？還有舞臺上的煙霧通常是在水平方向移動，也說不通。不過，從中我們可以受到一點啟發，因為舞臺上的煙霧之所以水平移動，是用風扇沿水平方向吹風，空氣發生了水平流動，小水珠隨空氣水平移動。這樣就合理了，燒水做飯時，加熱了附近的空氣，使附近空氣密度減小而上升，液化成的小水珠隨空氣上升，所以白氣往上冒。相反，冰棒降低了附近空氣的溫度，使附近空氣密度增大而下降，液化成的小水珠隨空氣下降，於是，白氣往下冒。炎熱的夏天，開啟冰箱冷凍室的門，也會看到白氣往下冒，也是同樣的道理。