椰汁所味的營養價值就是椰子本身無新增情況下自身營養價值，到底椰子本身有什麼營業價值這個需要專業人士來回答，普通老百姓就知道綠色無新增的東西最安全有營養，如果椰汁裡面新增各種東西別說有營養對身體沒危害就不錯了。

椰子汁是椰肉經過高溫高壓蒸煮，去掉油脂而成的飲料，椰汁汁營養豐富，含有多種微量元素而且熱量極低，是現代養生人士的首選，但是好好的國宴飲料墮落成為粗俗廣告，非常痛心疾首

椰汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質，其成分與細胞

內液相似，可糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫之效；椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨床，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品；另外椰汁含糖類、脂肪、蛋白質、生長激素、維生素和大量的人體必需的微量元素，經常飲用，能益人氣力，補充細胞內液，擴充血容量，滋潤面板，具有駐顏美容作用。

椰子味甘、性涼、無毒，入胃、脾、大腸經；具有止暑消渴、益發令黑（需塗頭）、補益脾胃、生津利水、殺蟲消疳之功效；

可用於治吐血水腫、去風熱、暑熱煩渴、吐瀉傷津、浮腫尿少、小兒疳積、絛蟲等症。