1.結合水是細胞和生物體結構的組成部分；
2.穩定的大分子結構，由於與粒子表面的距離和電場力的大小不同，結合水分為強結合水和弱結合水。大分子具有一定的空間構象，其許多功能與構象的相互轉化有關。結合水對於穩定大分子的結構是必需的。
3.在生物系統中，質子的轉移在能量轉換中起著非常重要的作用。由混合水形成的有序水網為質子轉移提供了必要的結構基礎；
4.生命活動：生物系統中的混合水對於生命活動非常重要。它不僅具有闡明生命本質的理論價值。並可能有助於醫學實踐。此外，其研究成果還可以廣泛用於工業生產，例如食品加工，紡織品、冷凍和儲存。
結合水縮寫為束縛水水或固定水。它通常存在於溶質附近。將與其他溶質分子化學結合的那部分水與散裝水有很大不同。例如：它的流動性低，不會在-40攝氏度下凍結，是一種不能與溶質一起新增的溶劑，並且可以擴大氫核磁共振（HNMR）中的氫譜。另外，根據結合水的硬度，結合水可以分為複合水，相鄰水和多層水。
1.結合水是細胞和生物體結構的組成部分；
2.穩定的大分子結構，由於與粒子表面的距離和電場力的大小不同，結合水分為強結合水和弱結合水。大分子具有一定的空間構象，其許多功能與構象的相互轉化有關。結合水對於穩定大分子的結構是必需的。
3.在生物系統中，質子的轉移在能量轉換中起著非常重要的作用。由混合水形成的有序水網為質子轉移提供了必要的結構基礎；
4.生命活動：生物系統中的混合水對於生命活動非常重要。它不僅具有闡明生命本質的理論價值。並可能有助於醫學實踐。此外，其研究成果還可以廣泛用於工業生產，例如食品加工，紡織品、冷凍和儲存。
拓展資料：結合水縮寫為束縛水水或固定水。它通常存在於溶質附近。將與其他溶質分子化學結合的那部分水與散裝水有很大不同。例如：它的流動性低，不會在-40攝氏度下凍結，是一種不能與溶質一起新增的溶劑，並且可以擴大氫核磁共振（HNMR）中的氫譜。另外，根據結合水的硬度，結合水可以分為複合水，相鄰水和多層水。