壞處：（1）可能引起過敏，對牛奶等過敏一般是蛋白質過敏，椰青汁含蛋白質。（2）椰子富含蛋白質而不易消化。（3）飲用過多的椰子水，恐將使脾胃損傷更為嚴重，造成腹瀉、拉肚子等症狀發生。所謂椰青，就是表皮還是青色的嫩椰子，相比成熟的椰子，椰青更加鮮嫩，即開飲汁，在很多人眼裡是非常美味的飲品。椰青雖甜，但糖度卻很低。每顆椰青汁只有20卡，相當於半個蘋果的熱量。富含維生素B和C、鈣磷鉀等營養成分。是解渴、利尿消腫的天然飲品。擴充套件資料：椰子的選購方法選擇帶有完整外皮的椰子，因為椰子的外皮對椰子有一定的保護作用，如果沒有這層外皮，那麼椰子就會失去保護而不新鮮（但是不會在短時間內變壞）。把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這隻椰子不嫩了或者說存放時間長了，選擇這樣的椰子來喝水，則品味不出那種天然的清香了。選擇合適的椰子品種，根據椰子表面的顏色將椰子分為青椰子和黃椰子兩種。青椰子比較適合於喝水，黃椰子比較適合於吃椰肉。鮮嫩汁兒多的椰子，頂端的三稜稍堅實，假如按下時有軟蔫感覺，表示果實太熟，味道也就差很多了。