果肉作為一種營養組織看似對植物沒有作用，其實則不然。

果肉富含營養，味道鮮美，吸引動物食用。它們食用的同時也把種子吃了進去，隨後種子在透過動物的排洩物在各個地方生根發芽。

總而言之，這是為了繁衍與生存。

大概是兩個原因

第一，應該是為了給靈長類動物或者愛吃果肉的動物準備的，以方便動物將果核帶走，遠距離進行播種，類似蒲公英和蓖麻的種子傳播原理。

第二，應該是硬質果核需要果肉作為營養過渡介質。比如干熱環境或者營養成分貧乏地區，可以透過腐爛的果肉獲得能量、水分等，滿足基本的發芽需要，從而適應環境生長。

種子外面包了一層適合人吃的果肉，跟人和動物沒有關係。也存在沒有果肉的種子。

一，它不是為了傳播，但卻因其自身果肉而得到動物的傳播，繁衍生息。

二，種子蘊含了具備生命物質的能量，像胎生動物一樣，需要營養的持續供給，才能成為合格的胚胎。種子的果肉給種子提供了源源不斷地能量，才能發育成種子。

三，果肉分解，提供種子生長髮育的條件。這是適者生存。不適者就會被淘汰。