醬香型白酒，短時間放汽車後備箱，基本不會發生什麼變化。但是醬香型白酒，存放在家裡過兩個夏天就會發生變化。香味沒了，酸味上來了。我16年在沃爾瑪買了一瓶茅臺，當年的春節喝了一半，留了半瓶，18年的春節把它拿出來喝，才發現酒已經開始變酸了。目前產的醬香酒，大多是調香的，香精用的太多。隔兩個夏天就變酸了。

要看你怎麼放了，醬香酒一般就是郎酒和茅臺，選擇儲存就選擇密封的了，要是打開了，就不建議儲存了！

要是夏天，你放後備箱，肯定會影響酒質，汽車內溫度太高，冬天則太冷。

還是建議室內儲存，密封儲存，這樣你放多少年都沒事，酒是越陳越香！口感和味道越好！

後備箱中能不能放酒？會不會影響酒質？後備箱不適合長時間放酒的，包括醬香酒，會影響酒質。

1.醬香酒一般儲存溫度5-25度，過低過高都不好，時間稍長，影響酒質，即便茅臺，也不好喝了；

2.人如酒，酒如人。其實白酒比較好伺候，不需要恆溫恆溼，人宜居的環境儲存即可：通風，避光，防潮，清潔。

3.後備箱空間封閉，夏天過熱，冬天過冷，都不宜於長時間放酒，三兩天飲用，臨時放置尚可，時間長了不行。