乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。 植物蛋白是蛋白質的一種，是從植物裡提取的，營養與動物蛋白相仿，但是更易於消化。含植物蛋白最豐富的是大豆，它不僅蛋白質含量高，而且質量亦高，是人類食物蛋白質的良好來源。 乳清蛋白與植物蛋白的區別有以下幾點： 一、乳清蛋白含有多種免疫活性物質，而大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白； 二、乳清蛋白的氨基酸比例接近人體，更容易被人體吸收利用，而大豆蛋白吸收利用率較低； 三、乳清蛋白無嘌呤問題，而大豆蛋白嘌呤含量高於乳清蛋白； 四、乳清蛋白無轉基因問題，而大豆蛋白多為轉基因大豆； 五、乳清蛋白通常價格高於大豆蛋白。 用最簡單的一句話來概括，乳清蛋白與植物蛋白的區別就是： 乳清蛋白是最優質的蛋白質來源，大豆蛋白是最經濟的蛋白質來源。
乳清蛋白是採用先進工藝從牛奶分離提取出來的珍貴蛋白質，以其純度高、吸收率高、氨基酸組成最合理等諸多優勢被推為“蛋白之王”。 乳清蛋白不但容易消化，而且還具有高生物價、高消化率、高蛋白質功效比和高利用率，是蛋白質中的精品等特點，是公認的人體優質蛋白質補充劑之一。 植物蛋白是蛋白質的一種，是從植物裡提取的，營養與動物蛋白相仿，但是更易於消化。含植物蛋白最豐富的是大豆，它不僅蛋白質含量高，而且質量亦高，是人類食物蛋白質的良好來源。 乳清蛋白與植物蛋白的區別有以下幾點： 一、乳清蛋白含有多種免疫活性物質，而大豆蛋白不含免疫球蛋白和乳鐵蛋白； 二、乳清蛋白的氨基酸比例接近人體，更容易被人體吸收利用，而大豆蛋白吸收利用率較低； 三、乳清蛋白無嘌呤問題，而大豆蛋白嘌呤含量高於乳清蛋白； 四、乳清蛋白無轉基因問題，而大豆蛋白多為轉基因大豆； 五、乳清蛋白通常價格高於大豆蛋白。 用最簡單的一句話來概括，乳清蛋白與植物蛋白的區別就是： 乳清蛋白是最優質的蛋白質來源，大豆蛋白是最經濟的蛋白質來源。