不能，你要知道，節食永遠少下來的只是水分。喝水也能長胖。

和尚天天饅頭素菜麵條，大都不瘦。

我們每天熱量消耗是運動+代謝，運動量一般能佔到總量的20-35%，日常代謝、維持體溫是每天能量消耗的大頭。

當你身體熱量攝入低，消耗高，日常代謝就會減少，你會變得怕冷，不想動，渴望吃油炸食物，久而久之會達到一個新的平衡點，而這個個更低的平衡點很難上調（往往體現為長胖）。且不說你能堅持多久，只要停下來，體重瞬間激增。而如果不停，一個月就會垮掉。

減肥的正確方法是替代飲食。三餐都不能少，可以將高熱量的糖類（面、米）替換為燕麥、粗糧等等，這樣既有飽腹感（不會減少代謝量），也減少了熱量的攝入。用高蛋白替代高糖，消化的慢，飽腹感持續久。

然後就是運動了。春節吃多了沒運動，體重一下上來了。我代謝高運動量高，體重很好控制

飲食跟不上運動，身體垮了減下來也沒啥用。

另，饅頭和麵條屬於高糖飲食，麵條更容易消化，更易吸收。飢餓的時候多餘的糖分會轉化為脂肪儲存，肌肉會被分解供能。

可以試著用木糖醇、赤蘚糖醇、三氯蔗糖等代替蔗糖和葡萄糖，許多“無糖”飲料都是這個策略。當然，口感會打折扣。