1、苦瓜性寒,是寒涼食物,食用過多會加重體內寒氣,尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人群吃過量的苦瓜,易傷脾胃,容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
2、苦瓜味苦,對胃腸有刺激作用,如果長期大量食用,特別是生吃,容易導致腸胃不適,出現消化不良的情況,還可能增加胃腸疾病的風險。
3、苦瓜中含奎寧,會刺激子宮的收縮,如果孕婦過量食用苦瓜的話,可能會導致流產。
4、苦瓜中含有草酸,草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣,所以食用苦瓜過量的話,是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話,會導致鈣質缺乏症。
擴充套件資料:
苦瓜的營養價值:
苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒,輔助調理熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。
1、苦瓜性寒,是寒涼食物,食用過多會加重體內寒氣,尤其是本身脾胃虛寒、體質虛弱、易腹瀉的人群吃過量的苦瓜,易傷脾胃,容易引起噁心、嘔吐、腹瀉等不適症狀。
2、苦瓜味苦,對胃腸有刺激作用,如果長期大量食用,特別是生吃,容易導致腸胃不適,出現消化不良的情況,還可能增加胃腸疾病的風險。
3、苦瓜中含奎寧,會刺激子宮的收縮,如果孕婦過量食用苦瓜的話,可能會導致流產。
4、苦瓜中含有草酸,草酸跟鈣質結合形成難溶的草酸鈣,所以食用苦瓜過量的話,是會妨礙食物中鈣質的吸收的。長期大量吃的話,會導致鈣質缺乏症。
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苦瓜的營養價值:
苦瓜,因苦得名,也叫涼瓜。清暑清熱、明目、解毒,輔助調理熱病、中暑、痢疾、赤眼疼痛、腫痛丹毒、惡瘡。苦瓜也是夏季用來清暑去熱的蔬菜。
苦瓜含有豐富的維生素B、C、鈣、鐵等,李時珍說苦瓜具有"除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽"之功效。研究發現,它具有明顯的隱血糖作用,對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。