不鏽鋼餐具清洗小巧門 首先，不鏽鋼餐具較為親油，所以不鏽鋼餐具清洗消毒，要用高效超聲波洗碗機，因用普通洗碗機清洗油汙較困難； 第二，不鏽鋼餐具主要有不鏽鋼餐盤、小碗等，不鏽鋼餐具凹槽和卷邊較多，不同於瓷餐具。

高效超聲波洗碗機具有無空不入的特點，對不鏽鋼餐具凹槽和卷邊處的油汙可以輕鬆洗刷； 第三，不鏽鋼餐具用後一定要及時清洗，否則將會導致表面暗淡或出現凹痕，縮短使用壽命。不鏽鋼餐具手工清洗或普通洗碗機沖洗的，要立即擦乾，不能讓其自然晾乾，否則洗後很容易留下水漬，如用直流變頻超聲波洗碗機清洗消毒後，餐具可光潔如新。第四、不鏽鋼餐具千萬不可用硬物擦刮。很多人覺得不鏽鋼比較“皮實”，可用鋼絲球清潔，其實這種做法容易使不鏽鋼餐具表面留下劃痕。如果有難以擦去的斑痕，可用布蘸不鏽鋼專用清潔劑（市面上可以買到），塗在斑痕上擦拭，便可除淨。第五、要拋光不鏽鋼器具，可將小蘇打灑在溼的不鏽鋼餐具用具表面，再用軟布擦洗（擦洗過程中請佩戴橡膠手套）。沖刷擦乾之後除了軟布之外，還有一些小偏方可以幫助清潔不鏽鋼餐具：把做菜時切下不用的胡蘿蔔頭在火上烤一烤之後，用來擦拭不鏽鋼餐具，不但可以起到清潔作用，而且完全不傷表面。做菜剩下的蘿蔔屑或黃瓜屑蘸清潔劑擦拭，也可起到同樣作用，既節約又環保。