新鮮的紅辣椒中富含維生素C和胡蘿蔔素。幹辣椒中維生素雖已被破壞，但維生素E、蛋白質、脂肪、碳水化合物和粗纖維等含量相對提高。此外，二者都含有消炎鎮痛的辣味成分——辣椒鹼（俗稱辣味素）。

答案是可以。 有些準媽媽認為，自己常吃辣椒，羊水裡也會有辣椒味。還有些哺乳期的媽媽擔心辣椒中的辣味素會進入母乳，改變母乳味道，影響寶寶吸奶。宏觀地看，辣味的飲食大多不會影響寶寶的“進食”，世界上有很多以辣為主的飲食文化（印度、墨西哥、中國川湘飲食），即使常吃辣，這些地方的寶寶也依舊在健康成長。

微觀來說，辣味素是否會進入母乳和羊水還沒有足夠的研究。不過，有學者認為，辣味素即使進入羊水和母乳也只能進入少量，而且利大於弊。寶寶喜歡味道偶爾變化的羊水及乳汁，辣味、大蒜、胡蘿蔔等味道會讓寶寶更感興趣。

然而，對於孕期出現消化不良及燒心的女性來說，辣椒不是一種推薦食材，因為辣椒可能增加胃酸的返流，進而加重燒心的不良感受。

所以，不要放棄自己健康的飲食習慣，只要不暴飲暴食，孕期女性想吃頓辣解解饞，未嘗不可呢。