肝火旺在飲食上以清涼去火食物為主，如綠豆湯、雪梨、苦瓜、西瓜等一些新鮮的食物。還可食用富含維生素C的水果，對於肝火旺盛的人來說，食用富含維生素C的水果，比如草莓、蘋果等。草莓既能去肝火又能養肝、護肝，從中醫角度講，草莓性涼，可以去火。另外還可以使用些中藥進行調理治療，比如菊花性甘、味寒，具有散風熱、平肝明目之功效，枸杞能滋陰生津，可用這兩種藥材泡水喝來平肝潛陽，祛肝火。病情嚴重者可以吃些中成藥來調理治療，比如龍膽瀉肝丸，可以用來清肝膽火，藥物治療起效相對比較快且效果相對明顯。

肝火旺介紹：

肝火旺是中醫特有的病名，是肝的陽氣亢盛表現出來的熱象。這裡的肝並非指西醫解剖學上的肝臟，它指的是中醫五臟裡面的“肝”，它在中醫裡面具有特定的功能，不能與西醫的肝臟混為一談。肝為剛髒，具有剛強躁急的生理特性，故臨床上肝病多表現出陽亢、火旺、熱極等引起的症狀。中醫認為，肝開竅於目，主藏血，主疏洩，在體合筋，其華在爪，肝在志為怒、在液為淚，與膽相為表裡，故肝火旺的人常有頭暈、消瘦、煩躁、易怒、口苦、目赤、眼乾、眼癢等症狀。