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1 # 人隨流水向遠方
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2 # 閒人閒談閒事
沱茶屬黑茶類。沱茶種類有二,以較細嫩的曬青綠毛茶為原料,經蒸壓而製成稱為“雲南沱茶”,以普洱散茶壓剩而成的稱“雲南普洱沱茶”或“普洱沱茶”。雲南沱茶規格是:外徑8cm,髙4.5cm。另外,沱茶除雲南生產外,重慶也有生產,按原料優次分為“重慶特級沱茶”、“重慶沱茶”和“山城沱茶”三種。重慶沱茶是按重量分為50g、100g和250g三種規格。
沱茶只是一種普洱茶的壓制形狀,任何普洱茶都可以用來壓成沱茶。
如果是題主問這個問題,是因為手上有一個沱茶,不太瞭解,可以發圖片出來,一看便知。
或者題主自行對比一下:
然後就是關於綠茶和紅茶。
中國把茶葉按製作工藝分為六大類:紅茶、白茶、綠茶、青茶(烏龍茶)、黑茶、黃茶。
而普洱茶國標中未明確規定普洱茶具體屬於六大茶類中的哪一類或哪幾類。只是明確規定了普洱茶分為生茶和熟茶,以及明確規定了這兩種茶的生產流程。
但是我們可以根據製作工藝和特點得出一個結論:在國家標準中,普洱生茶屬於“曬青綠茶”,而普洱熟茶屬於“雲南黑茶”。