肥肉中含有大量的動物脂肪。
許多媒體都在告誡人們少吃肉,尤其是肥肉,這是對的,但就怕輿論導向走向極端,讓人視肥肉如魔鬼。
有些人擔心吃肥肉會引發高血壓、高血脂、 冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病,因此對肥肉避而遠之。
特別是一些年輕女性,害怕吃肥 肉會使身體發胖,而且嫌肥肉太過油膩,所以從來都不敢吃。
其實,一點不吃肥肉對人體健康也不利。
脂肪是人體的重要組成部分,對維持人體生理功能具有重要作用。
動物脂肪中含有-種叫做髙密度脂蛋白(膽固醇) 的物質,它非但不會引起動脈硬化,反而可預防心血管疾病。
而且,人體所必需的一些維生素,如維生素A、維生素B、維生素E、維生素K等,只有溶解在脂肪中才能被人體所吸收。
另外,大腦發育所必不可少的腦瞵脂和卵磷脂,也只有透過攝入脂肪才能獲取。
如果嬰幼兒時期脂肪攝入量不足,將會影響大腦和整個身體的生長髮育。
最後,若血中膽固醇含量過低,還可能誘發某些癌症。
總之,在日常的膳食中應適當吃一些肥肉,以獲取必需的營養物質,也有利於身體健康。
肥肉中含有大量的動物脂肪。
許多媒體都在告誡人們少吃肉,尤其是肥肉,這是對的,但就怕輿論導向走向極端,讓人視肥肉如魔鬼。
有些人擔心吃肥肉會引發高血壓、高血脂、 冠心病、動脈硬化等心腦血管疾病,因此對肥肉避而遠之。
特別是一些年輕女性,害怕吃肥 肉會使身體發胖,而且嫌肥肉太過油膩,所以從來都不敢吃。
其實,一點不吃肥肉對人體健康也不利。
脂肪是人體的重要組成部分,對維持人體生理功能具有重要作用。
動物脂肪中含有-種叫做髙密度脂蛋白(膽固醇) 的物質,它非但不會引起動脈硬化,反而可預防心血管疾病。
而且,人體所必需的一些維生素,如維生素A、維生素B、維生素E、維生素K等,只有溶解在脂肪中才能被人體所吸收。
另外,大腦發育所必不可少的腦瞵脂和卵磷脂,也只有透過攝入脂肪才能獲取。
如果嬰幼兒時期脂肪攝入量不足,將會影響大腦和整個身體的生長髮育。
最後,若血中膽固醇含量過低,還可能誘發某些癌症。
總之,在日常的膳食中應適當吃一些肥肉,以獲取必需的營養物質,也有利於身體健康。