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  • 1 # 使用者537851037793

    正確握杯方式應該是用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱。先夾住杯柱便於透過杯壁欣賞酒的色澤,便於搖晃酒杯去釋放酒香。如果握住杯壁,就用手指擋住了視線,也無法搖晃酒杯;其次,飲用葡萄酒講究一定適飲溫度,如果用手指握住杯壁,手溫將會把酒溫熱,影響葡萄酒的正常水平。另外一種持杯方法是用手拿著杯子的底部部分,也就是說用拇指和食指壓住杯座,拇指在上,食指在下,其餘手指則墊在食指下面,這樣既顯得優雅,又表達出傾聽,期待的意思,給您在社交場合中加分。有時因為溫度過低,酒中的香氣無法釋放。這種情況下,聞之前你酒應該為你的酒“取下暖。”這種情況下,可以直接用手握酒杯的杯身,是為了讓酒溫升高一些,從而達到其適飲溫度,便能聞到更多的香氣。擴充套件資料:喝酒要用酒具,不同葡萄酒要用不同的酒具,在這方面葡萄酒比白酒更要講究。搭配海鮮食物喝白葡萄酒時,宜冰涼低溫,故酒杯口不能太大。搭配肉類飲用的紅葡萄酒,適合室溫入口,杯口可以較大。香檳酒杯一般是用淺腹大口的酒杯。這樣可充分表現酒的香氣,還便於快速斟、飲。喝威士忌,酒杯杯口可大可小,只須便於加冰和加水即可。這是因為喝威士忌較隨意,可以喝純的,可以加冰塊,口感豐潤,不烈不嗆;可以加水,酒味較淡,但香醇依舊;可以加冰又加水,清冰淡薄,沁人心脾。

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