東北農業大學單安山教授在《功能性飼料研發與無抗養殖前景》的報告中解釋了功能性飼料的概念：具有改變動物代謝和健康狀態，提高飼料養分利用效率，改善動物產品品質等功能的一類新型飼料。

目前，飼料功能性成份主要包括飼用抗菌肽(抗菌、抗腫瘤；靶向專殺特異菌；調節腸道微環境、免疫功能等)、益生菌及寡聚糖,（能夠抑制有害菌生長；調節腸道微環境；增強免疫力；提高生產效能；改善環境衛生）、藥用植物有效成分（抑菌促生長；增強免疫力；提高體內抗氧化酶活性；調控膽固醇代謝；改善畜產品品質）、黴菌毒素吸附劑（吸附黴菌毒素；改善黴菌毒素對動物繁殖、免疫、腎臟、腸道及子代的影響）、功能性脂肪酸（提高養分消化、機體代謝狀況，改善及肉品質量）、功能性礦物元素（Cr提高母豬產活仔數；改善胴體效能。硒具有抗氧化；保護修復細胞提高免疫力等功能）、功能性氨基酸（精氨酸能提高母豬繁殖效能，提高產活仔數、窩產活仔重，促進子代肌纖維發育）。

更多的範圍可以延伸，可以根據所飼養動物肉質的營養特點，新增強化劑，比如土雞肉可以補氣養血，也可以在飼料中新增黃芪，黨參，當歸，川穹，白芍藥，熟地黃等中草藥，土雞長期攝入這些成份，會使土雞肉的補氣養血功能強化，可稱之為功能機雞肉，市場前景廣闊！