水果爛了一點還能吃嗎？
水果爛了一定要全部扔掉，因為其他部分也受到了毒素的侵害。水果爛了就應該扔了，有些人把爛掉的地方弄掉再繼續吃這樣是做法說不對的。
水果開始爛的時候就有毒了，就算把爛的弄掉，其他的地方也是會被“傳染的”。水果一旦發黴，就應該丟掉，否則長期吃下肚，就會對健康造成影響。水果水分很多，一旦長黴菌，很容易進行滲透，導致整顆水果受到黴菌的汙染。專家表示，黴菌主要以真菌為主，不小心吃進肚子，輕微可能頭暈、噁心、嘔吐，若情況嚴重，恐怕會造成神經系統的傷害，而且有些食道癌、口腔癌及胃癌的發生原因，也和常吃到發黴食物有關。曾發生一件因咬了一口受鐮刀菌汙染的梨子，而差點喪命的案例。一位民眾到果園摘梨子，發現一顆爛一半的梨子，他只是咬一口沒有爛的部分，幾個鐘頭後就開始出現嘔吐、呼吸急促的症狀，送醫急救檢查發現，是感染黴菌中的鐮刀菌而造成急性肺水腫。所以千萬不能輕忽其嚴重性，最好還是一發黴就丟掉， 別為了省一點錢而傷害自己的身體。
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水果爛了一點，還可以吃嗎？大部分人其實都錯了！
水果那點事兒—食療篇：58種水果的食療作用（修訂版）
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