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  • 1 # 使用者6453573778205

    您好!我是光晶哥,建議適量就行,肝臟含量豐富是各種微量元素,為人體所需。但是髒是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,在現在這個飲食不安全的社會,動物的解毒器官是有一定毒性積累的。所以適量吃就好,不能常吃。功效: 豬肝營養豐富,其中鐵的含量為豬肉的18倍多,蛋白質含量也遠高於瘦肉,因此是滋補氣血的佳品,可防治視力模糊兩目乾澀,夜盲及目赤等眼疾。幼兒常吃豬肝,可使眼睛明亮精神充沛豬肝的營養含量是豬肉的10多倍,動物肝中維生素A的含量超過奶、蛋、肉、魚等食品能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞。除此之外,補充維生素B2,維持健康的膚色,維持正常生長和生殖功能,增強人體的免疫反應,抗氧化、防衰老。豬肝含豐富的蛋白質及動物性鐵質,是營養性貧血兒童較佳的營養食品。它還含有大量的維生素A,有助於幼兒的骨骼發育.豬肝富含維生素A、C,每百克含維生素A10000單位,含維生素C20毫克。此外,還含蛋白質、脂肪、硫胺、核黃素及鈣、磷、鐵等礦物質。這些營養成分不僅對養生健體有益,更重要的是它具有補血補鐵、補肝明目的作用。

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