孩子喝牛奶早上和晚上都是很好的。

用牛奶當夜宵，營養高，方便飲用，不易過量，熱量較低，對於預防肥胖而言，遠比吃泡麵、麵條、餅乾、麵包、烤串等更有利。特別是奶類中的乳清蛋白和乳脂中的共軛亞油酸，都是對增肌減脂有益的成分。

牛奶是好夜宵，並不意味著它不能早上喝，它並沒有那麼大的催眠作用，至今沒有研究發現早上喝奶會引起睏倦。但有足夠的證據證明，早上把牛奶和穀物主食一起食用，可以加強早餐營養價值，延緩餐後血糖上升，也能有效推遲飢餓感的到來。所以，早餐喝杯牛奶是很健康的選擇。

擴充套件資料：

凡事都要有度，按照中國膳食指南推薦，每天推薦食用相當於300克牛奶的乳製品(約一次性紙杯一杯半)。這是一個平均值，並不意味著每天都必須喝這麼多，有時攝入200克，有時400克，也是完全沒問題的。所以，儘管早上喝了一杯奶，晚上作為夜宵再喝一杯;或下午喝一杯酸奶，晚上再喝一杯牛奶，都無需顧慮。

需要考慮的是，牛奶、酸奶、奶粉、乳酪等都是以牛奶為主料的食品，它們能提供蛋白質、脂肪和碳水化合物，如果增加奶類的攝入量，需要相應減少一點主食和肉類，以確保熱量不超標，做到營養平衡。