可以，以下是雞肉和山藥一起燉的做法。；主料：土雞1只、姜20g、山藥200g ；輔料：鹽適量、小蔥1根；步驟：；1.處理好的土雞還要仔細地將外面的毛，裡面的血塊等清理掉，再次清洗乾淨。；2.然後將雞胸肉片下，可以留著炒雞丁；內臟就是心、肝、腸、胗可以拿來炒雞雜，如有太多的雞油可去除一些煉油，用於做蔥油餅，或炒小青菜。注：雞胸肉經過幾小時的燉煮如柴一般,而炒雞丁卻鮮嫩無比；內臟單獨炒又是一道好菜；油脂太多，湯太油沒法喝，加水過多又不鮮。；3.還要斬去雞的腳趾甲，因髒物太多。；4.然後將雞放入深砂鍋裡，倒滿水，放些用刀背拍過的生薑塊（約20克），大火煮開，撇去浮沫。注：a除了姜以外不要放其它香料，蔥也不要用，蔥有可能會搶味，因煮好的雞湯有很多用場。b.你會發現這種土雞是沒有多少血汙，因此不要焯水。；5.浮沫撇盡，轉中小火煮十多分鐘。；6.然後改更小火，讓鍋內保持微冒泡狀態，燉1-2小時，雞肉酥爛。；7.山藥切滾刀塊，蔥切末。；8.舀些雞湯和雞在小鍋裡。；9.加入山藥，移入火上煮開，加鹽調味，撒些小香蔥葉即可享用。